超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）做法

第一次写方子，而且是迫不及待，就想把今天早上踩得坑跟大家说说，也终于明白以前做鸡蛋羹为啥总是不成功，而前几天又总是很成功，今天早上突然又失败了！

用料  

超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）的做法  

1. 1、两个鸡蛋打到碗里

2. 2、一边往里倒水，一边搅，鸡蛋和水的比例是1：1.5（可过滤一下，我懒，省略，因为不过滤也是超级嫩滑细腻）

3. 3、放一丢丢盐，然后倒1～2滴香油（我是放的橄榄油）

4. 4、盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸8～10分钟（我一般是约摸时间，打开看看蒸的差不多了就行）

5. 5、出锅！超级嫩滑！细腻！

6. 这张是做失败的！水唧唧的也不嫩滑细腻！        原因在小贴士里！

小贴士

注意：千万不要先放盐！！！

今早上就是因为先放了盐，又放水搅，立马就感觉要失败了，果然蒸好久都是水唧唧的，最后等不了了，拿出来一看一点都不细腻，口感甭说了。。。