本人最大的爱好是折腾美食，最讨厌的是写东西，最不擅长的是不会拍美美滴照片，朴实无华却有好味道是偶的特色。总有朋友问我菜怎么做才好吃，我每次答应写出来，可是总是因为表达能力太差而搁浅，这次下定决心来记录一下，为了朋友圈那些关注我的朋友，更为了以后给我女儿学做菜有个参考，想要妈妈做的味道直接照妈妈的菜谱自己动手呗！好了，动力来了就从简单的开始。
用料
| 鸡爪 | 1000克 |
| 老抽 | 30克 |
| 生抽 | 70克 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 啤酒 | 50克 |
| 糖 | 5克 |
| 生姜 | 适量 |
松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法
脚指甲剪掉泡水半小时去血水
![松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第2张]( "松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第2张")
炒锅里放15～20克油，放入糖和生姜煸炒一下，把鸡爪倒入翻炒片刻，加入所有调料翻炒均匀。
![松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第3张]( "松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第3张")
放入电压锅按下煮饭键
![松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第4张]( "松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第4张")
程序结束打开翻一下，可以再按一下辅助加热功能或者直接倒进炒锅收汁即可
![松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第5张]( "松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第5张")
好吃的鸡爪，配上好吃的米饭，如果你跟我说鸡爪不下饭，那是不存在的。两斤能被我们一家三口一天啃完，如果只做一斤的话，我是要被娃爹嫌弃穷得两斤鸡爪都买不起的
![松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第6张]( "松下电饭煲版无水红烧鸡爪的做法步骤图 第6张")
小贴士
为啥强调松下电饭煲呢，因为我试过用苏泊尔的电饭煲没法做到无水，半途能闻到焦味，煮饭的朋友应该都知道选一口好锅很重要。用别的牌子的电饭煲可以多加啤酒以免失水严重，千万别加水哦！