好吃的芋泥吐司卷宝宝辅食食谱简单易学的做法

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亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强免疫力和抵抗力，超级适合天气突变，忽冷忽热，感冒频发的秋冬季节。
这道超级简单的芋泥吐司卷，真的很适合给宝宝做早餐哦~早上搭配粥、米糊什么的，都是棒棒哒，简单又健康！我能说宝宝都到了舔盘的节奏吗？！

用料

芋头	150g
鸡蛋	1个
吐司	2片
白芝麻	2g
糖桂花	15g

芋泥吐司卷宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：10个月以上（食材不过敏）
食材准备: 芋头150g、鸡蛋1个、吐司2片、白芝麻2g、糖桂花15g（我和宝宝两个人的量）
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
芋头洗净，去皮切块。
切小一点儿，薄一点儿会节约蒸的时间，芋头软烂的更快。
大火蒸20分钟，要根据实际情况调整。
用筷子轻易戳透，就说明蒸好了，可以关火，出锅了。
取出倒入碗中，加入糖桂花。
糖桂花是我做双色藕片的时候准备的，正好加芋头泥中。你没准备糖桂花，可以加白砂糖，糖量要根据芋头本身的甜味来决定，小小宝可以不加糖。
捣成细腻芋头泥。
吐司去除四边。
擀成薄片。
放入适量芋泥，卷起。
不要放太多的芋头泥，否则卷的时候容易挤出来。
接口处刷上蛋液。
接口处刷上点蛋液，用手压紧实，吐司卷就不容易散开了。
也可以将卷好的吐司卷放入蛋液中滚均匀。再上锅煎，蛋香味儿更足！
平底不粘锅底部刷一层油，放入芋泥卷。
小火慢慢烘煎，直至表面变金黄色。
出锅趁热切成小段，粘上补钙小能手熟芝麻，可以食用啦！
切的时候要小心点，太用力会把芋泥挤出来，要轻轻的下刀哈。