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用料
扁豆黑沫儿的做法
准备扁豆,去筋,黑沫儿泡发,去根
油烧热放姜
放扁豆
加入生的黑沫儿,煸炒到扁豆变色
加入生抽,红烧酱油
加入豆瓣酱,加一点点水,盖锅盖,煮熟,中间开锅盖翻炒入味
最后上好色的扁豆就出锅了,香糯美味