美善品 口水鸡（一鸡两吃）的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 口水鸡（一鸡两吃）做法

用料  

美善品 口水鸡（一鸡两吃）的做法  

1. 将鸡清洗干净，里外均匀抹上适量的盐和少量的白胡椒粉，腌制两小时。

2. 将腌制好的鸡的鸡头夹在鸡翅下面，整只鸡直接放入主锅，放在刀头上面，加入1茶匙料酒、30克水，盖上主锅盖加量杯盖，设置25分钟/V档/速度小勺，完成后再焖5分钟。

3. 同时，黄瓜切片做个打底配菜。

4. 将煮好的鸡捞出，待凉。锅里的鸡汁儿倒入碗里，备用。

5. 待鸡不烫手后，将鸡切成两半（做成两种吃法）。

6. 将两半边鸡，各切小块装盘放置在打底配菜上。

7. 【制作酱料口水鸡】将备好的花生酱、芝麻酱、香醋、蒜蓉辣椒酱、糖、花椒油、生抽、40克辣椒油、辣椒粉、水倒入主锅，设置30秒/速度10混合拌匀。

8. 将酱料淋在鸡上，再淋上20克红色辣椒油，撒上熟花生碎（推荐“酒鬼花生”），再撒熟的白芝麻，最后点缀葱花，这道酱料口水鸡就完成了。

9. 【制作椒麻口水鸡】将备好的青花椒、小尖椒、二荆条、姜末、蒜末放入主锅，设置3分钟/120度/反转小勺。把刚刚做鸡剩的鸡汁儿加入1克盐、1克白胡椒粉，加开水，共计250克汁水，全部倒入主锅，将做好的调料淋在鸡上，浸泡5分钟后食用，可作装饰加点葱花。