用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3朵 |
鸡蛋 | 一个 |
糯玉米面 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
小香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
美味菜团子的做法
菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋,虾皮,小香葱根据个人口味,有的吃不上香菇味也可以金针菇,洗干净焯水捞出来滤干水分切碎放入盆中,鸡蛋放一点油炒熟用铲子弄碎到入盆中,根据各人口味愿意多加鸡蛋也可以,然后加点味极鲜,耗油,花椒粉,少加点盐。
开水烫面,边倒水边搅拌至稍稍有点干粉的状态就可以了,把菜倒入,用手揉均匀后分成等份的小剂子。
攥成球,上锅蒸十五分钟。
噔噔噔,开动咯🥢
小贴士
1.菜品可根据大家喜好搭配。
2.烫面用水量要比窝窝头粘豆包要少一些。
3.也可以加点小麦粉。