菜团子🥬怎么做才好吃,最正宗的菜团子🥬制作方法

先生陷入了减肥无法自拔，疫情在家运动量减少，只能管住嘴了。吃点粗粮挺好。

用料  

菜团子🥬的做法  

1. 玉米面和玉米粉搅拌在一起，放点小苏打。他俩的区别看图识别，就能看出来。

2. 加热水搅拌成絮状，

3. 然后用手揣一下，可能有点粘，因为加了玉米粉，这样会柔软一些。醒二十分钟。要是再嫌硬剧可以再放点酵母，那就要发酵一下了。

4. 醒面的时候准备馅料，菠菜根部一定要切的短一些，不要像拌菠菜一样切那么长。这样包的时候不会支棱。

5. 胡萝卜切丝的时候要这样竖着切，不要斜着切，这样婶不是能短一点嘛。

6. 切丝时候也竖着切不斜着切，我这刀功不咋地，我会好好练习的。

7. 菠菜焯水以后沥干，焯到什么程度呢，就是我们东北话不支棱的状态就行，这样好包。

8. 木耳切丝然后切末，我觉得木耳有点支棱。

9. 调料们，开始你的发挥吧。

10. 发挥好以后这边准备包。小盆不够给绞肉的盆拿来了，这时候可能要问为什么不用绞肉机，那样婶太碎了，嚼着不通透。拿一团醒好的玉米面团，整理成中间厚四周薄，四周要薄要不然操作起来的时候也支棱。

11. 放上膳食纤维们，接下来就是往里包，往中间推。因为没有纤维延展性，手法就是用虎口团像碱水月饼的手法，慢慢找感觉不要急。

12. 放到锅里

13. 还剩了馅，换第二个形式。就是往里面➕玉米粉一顿搅拌，均匀分布成絮状了，开始表演。

14. 整理造型

15. 把他们两个都放到蒸笼里面，水开以后二十分钟。就可以揭锅了，就是这样的，金灿灿的。

16. 准备吃掉了