简单快手葱油蛏子的做法和图解,简单快手葱油蛏子怎么做更好吃

从小区团购了一箱蛏子，非常的肥美，做个最简单葱油蛏子，保留了蛏子的原汁原味，吃起来甜甜的，操作起来简单，快捷！

用料  

简单快手葱油蛏子的做法  

1. 蛏子清洗干净（用原水加盐，香油泡30分钟，在用水反复冲洗），锅中烧水加料酒，姜片，水烧开分次下入蛏子，下水蛏子开口，大概2分钟左右

2. 焯好水的蛏子放入凉水中，继续冲洗几遍

3. 洗好的蛏子码在盘子中

4. 撒上切好的小葱花

5. 盘子中倒入两勺蒸鱼豉油，锅中烧油，油热淋在上边

6. 可以开吃了，真是特别简单，好吃😋

7. 顺手又做了一个辣炒。一样好吃😋

小贴士

一定要多清洗几遍，要用买来装蛏子的原水，不要放自来水，蛏子会死的！