无油无糖 奇亚籽即食燕麦 全麦吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖 奇亚籽即食燕麦 全麦吐司🍞做法

这个第三次【最后一次烤箱发酵到7分满】我就有事出去，定时了40分钟烤出来，你们要发酵到8分9分满再烤。

金象高筋全麦190克。新良高筋面包粉130克。酵母5克➕25克水。鸡蛋1个全蛋液➕牛奶155克【面包机和面好发酵1小时拿出来分3份醒15分钟装模具再醒8分满，烤箱200预热5分钟。烤190°40分钟盖子】

用料  

无油无糖奇亚籽即食燕麦 全麦吐司🍞的做法  

1. 酵母提前温水泡好

2. 全麦粉190➕130面包粉➕鸡蛋➕常温牛奶➕盐      再加酵母和面团，用手费劲点。用面包机和面程序然后再按发酵一个小时程序

3. 拿出来手压扁排气放自己穿吃的干果碎核桃碎仁…从下↓到↑卷起来   然后切三等份量搓圆收口朝下↓盖保鲜膜15分钟松弛醒发

4. 醒后打开擀面杖擀牛舌状，长度手掌那么大就可以，头尾 擀薄点…然后卷起来放进450克吐司模具盖子盖好放进烤箱端一碗水制造湿度发酵8.9分满就可以烤200°40分钟

5. 我这个稍微发早了点

6. 非常烫…我不好弄，不过有拉丝柔软

7. 蜂窝状~自己吃还可以了