👨🏻🍳配方来自Ludovic Van Rompu
👩🏻🍳翻译 圆滚滚米米君
😋份量可制作20个松饼
用料
🍯松饼面糊 | |
全蛋 | 2个 |
砂糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 20克 |
面粉 | 250克 |
植物油 | 75克 |
牛奶 | 330克 |
香草糖 | 1袋 |
泡打粉 | 1袋(约11克) |
海盐 | 1小撮 |
盆中加入全蛋和糖,香草糖,用手动蛋抽混匀
加入玉米淀粉,蛋抽混匀
再加入全部的植物油,混匀
将粉类(面粉,泡打粉,海盐)提前搅拌混匀,加入到混合物中(分3次),和牛奶交替加入(可以最大程度的避免颗粒)(粉类-牛奶-粉类-牛奶-粉类-牛奶)
保鲜膜保存,冷藏一夜
不粘锅表面刷一层薄薄的油,将面糊用勺子倒在锅中形成圆形,当表面出现气孔,翻面
两面金黄即可,可以搭配新鲜水果和枫糖或者蜂蜜,就是幸福感满满的早餐啦[飞吻R]