用料
| 🍪曲奇面团 | |
| 黄油 | 55克 |
| 砂糖 | 47克 |
| 细黄糖 | 47克 |
| 海盐 | 1小撮 |
| 全蛋 | 26克 |
| 面粉 | 85克 |
| 苏打粉 | 1/8茶匙苏打粉或0.5克 |
| 榛子粉 (烤一下会更香) | 70克 |
| 巧克力碎 | 100克 |
黄油软化制作黄油膏，加入砂糖、细黄糖和海盐
加入全蛋
加入过筛的面粉和苏打粉再加入榛子粉，最后加入巧克力碎，混匀
将面团分成8个50克揉成球，冷冻至少1小时
提前预热烤箱170度
烘烤时使用7cm塔圈（提前刷黄油和面粉防粘）帮助曲奇成型170度烘烤12-14分钟，边缘微微上色
冷却后脱模
小贴士
【米米的碎碎念】
「烘烤时间可以根据自己的喜好来增减哦，如果喜欢更脆一点或者更软一点的，可以通过增加烘烤时间和减少烘烤时间来调整」
「如果不想用塔圈也可以，形状会摊的更薄一点」