1勺~1汤勺
(做了些补图和添加2019/7/6)
用料
虾/花甲 | 18只/1斤 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 1把 |
油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜蓉金针菇烤虾/花甲的做法
虾洗净去筋开尾背(忘记拍图😄)
蒜切蓉,葱切碎烤盘铺锡纸,铺一层金针菇,再摆好虾
锅内入油,蒜蓉入锅炒香
铺在虾上,撒上适量椒盐和孜然粉,再淋上酱汁(生抽,蚝油,料酒)撒上葱花烤箱180度预热,入烤盘中层烤15分钟(时间主要看虾的大小,自己酌情增减)
这个大盆200度,20分钟
花甲步骤同虾(花甲需先下开水焯一下致其微开口)
花甲里放了自制辣椒油