萝卜炖牛腩（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩（简约版）做法

入门级炖牛腩，新手也能做出好吃的牛腩。

用料  

萝卜炖牛腩（简约版）的做法  

1. 配料备好。

2. 牛肉放冷水中泡半个小时去血水，这样可以去腥。

3. 热锅下油，翻炒牛腩，加生抽炒约三分钟，牛腩盛出。再次热锅下油，以上材料除萝卜冰糖不放，其他都放下去爆香，再把牛腩放下去翻炒三分钟。

4. 然后加水，加冰糖生抽老抽耗油，食盐适量，水量没过牛肉就差不多了，小火慢炖一个小时，中途如果水不够了切忌加凉水，只能加开水。

5. 炖一个小时后再加萝卜下去炖半个小时，调味后即可出锅。

6. 成品出锅。

7. 成品。