喜欢吃腊肠,担心买的用边角肉做的,担心料放防腐剂,所以自己多试做了几次,相当好吃。分享给大家吧!所有的调料都一样,不放辣椒面,就是五香腊肠了。用料猪肉前腿5斤姜粉3克生抽(李锦记)45克放(老抽颜色更好看)白酒50克白糖50克(喜...
01-21
这款鸭肉绝对没有膻味,煮好后飘香万里啊!同样的配料还可以直接煮鸭腿!!用料光鸭半只土豆(依个人喜好要多少)3个(约一斤)花椒、八角、香叶、桂皮约15克大蒜、生姜约30克指天椒(可加可不加)2个香菜(可加可不加)少许生抽、食盐(依个人...
11-13
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料鲜花生一袋五香粉一勺精盐一勺砂糖一勺熊熊白白-五香煮花生的做法鲜花生洗净...
02-08
学会这个就不用买五香鸡杂啦用料鸡胗200克鸡心25个鸡肝200克料酒2勺花椒30粒盐2小勺大料1个大葱3小段大蒜2瓣姜2片桂皮1块陈皮2条丁香3粒香叶1片草果1个干辣椒3个五香粉1小勺花椒粉半小勺老抽1勺生抽3勺黄豆酱1.5勺水...
12-22
很不错吃的一道佳肴!可是就是一下没有注意,已经乾掉,收敢了!所以就是乾乾的鸡肉!哈哈!用料鸡肉半只/1只黑酱油/老抽适量五香粉1/2tsp蒜头1-2大粒盐巴适量糖适量水适量食油适量五香鸡肉的做法蒜头整粒不要打扁,倒入适量的食油...
11-22
来一碗煮的香糯可口的毛豆粒肿么样?用料毛豆粒一袋八角两颗盐五香毛豆粒【下酒利器的做法一锅水煮开咕噜噜噜放两粒八角扑通通撒点盐丝丝丝丝丝把剥好的毛豆丢进去哗啦啦啦啦啦煮起来吧!大概六七分钟煮到毛豆软烂小贴士...
11-03
传统制作香肠时间都在寒冬腊月,所以就叫腊肠。我们江苏也称其味香肠,每年过年的时候才做,让人感觉年味浓浓。用料五香腊肠:猪肉(7分瘦)500克盐8克糖16克五香粉12克白酱油10克鸡精2克白酒10克麻辣香肠:猪肉(7分瘦)500克盐12克糖...
03-02
甘香!喜欢有嚼头的吃货就来动手吧!用料五香粉20克排骨750克白糖20克老抽5克生抽5克盐5克花生油5克五香小排骨的做法1.一早去超市买回小排骨,洗干净,沥干水,加入五香粉、盐腌制,时间越长越入味。2.傍晚,做排骨了。架上铁锅,不...
11-10
用料鹌鹑蛋2斤料头:干辣椒+八角+香叶+花椒+茴香+冰糖+盐+酱油+老抽1把+1粒+3片+1勺+1勺+1把+3勺+1汤匙+1勺五香香辣鹌鹑蛋的做法准备食材+料头⚠️⚠️⚠️喜欢吃鸡蛋的也可以加进去卤1:准备鹌鹑蛋,2:清水洗干净,3:多洗几遍,4:...
01-29
正当花生上市的时候。打算做一道时令小吃。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。用料新鲜花生1斤八角4-5个花椒适量盐适量董太的私房菜--水煮系列之五香花生的做法将买来的花生洗干净,晾...
12-15
这是一道非常好吃的美味佳肴,用料和做法都很简单:五香和家用调料,其中茶叶要用红茶会比较好,我试过用茶包和茶叶来做茶叶蛋,都很好吃。用料鸡蛋8个八角4g香叶4g茴香4g桂皮4g老抽3勺生抽4勺盐2勺白糖3勺水1000g茶叶8g超级香...
03-12
用料鸡(腿)4只洋葱1/2个葱1根姜5片老抽勺料酒勺生抽勺白糖克盐克五香粉勺油克牙签根🧅洋葱五香鸡bywqy的做法姜切5片洗净洋葱1/2个去两头去皮洗净切丝鸡腿🍗退冰洗净用牙签扎孔葱去根洗净切葱花取一个大点的容器放入洋...
01-05
家里的常备菜。本来是用平菇做的,但是这里买不到平菇,用蚝菇(OysterMushroom)也一样。很容易做的家常菜。五香粉和葱油的味道搭配起来很好呢。在亚洲生活的时候很少想念中国菜。觉得各地的美味都吃不过来。新加坡的炒粿...
12-27
倍儿香,保准你是吃一个想两个,吃两个想四个用料茶叶成人手一把即可鸡蛋10个香叶2片桂皮2块八角3个东古红烧酱油2勺盐(大粒盐最好)一小把老抽1/2勺小茴香成人手一把即可超级懒人必备😜五香茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,锅中放能没...
12-12
自己想吃点健康点的,也可以给儿子当磨牙棒,给他吃的就没放调料啦用料生牛肉1块酱油若干红酒若干茴香若干香叶若干桂皮若干花椒若干五香粉若干黑胡椒粉若干朝天椒1个冰糖若干五香牛肉干空气炸锅版的做法牛肉按纹路切成条...
12-01
疫情,没有八角没有茴香,意外收获了五香粉茶叶蛋(我煮东西很少具体量一下用料克数,都是看着差不多就行了,根据食物的量,控制这个“差不多”,以下是我的估算吧)用料绿茶20克香叶4/5片五香粉撒几下老抽咚咚咚几下生抽5勺鸡蛋21个...
02-23
秋天下来新鲜的核桃,模仿五香花生的做法煮了一锅核桃,结果味道好到放不下,连从来不吃核桃的先生也剥起来不撒手。用料鲜核桃,砸裂口若干香叶3-4片辣椒3个花椒10粒左右盐若干,适个人口味八角1粒豆蔻2粒草果1粒煮五香核桃的...
11-14
快速好吃,经典美味。用料鸡蛋1只面粉60g红辣椒1个葱花适量火腿适量胡萝卜适量五香爱心煎饼的做法将葱切成葱花。鸡蛋搅拌均匀。胡萝卜和辣椒剁碎。从火腿一端切开,直至火腿另一端1cm处。再将火腿绕成心行,把尾部用牙签定...
11-13
自己做五香花生仁,香脆可口,卫生实惠。用料精选花生仁盐五香粉自做五香花生米的做法将盐和五香粉溶入能淹没花生仁的开水中,形成五香溶液。将洗净精选的花生仁倒入五香溶液充分浸泡浸泡充分的花生仁,滤出洗净,滤干水份将滤...
12-30
这个方法简直简单的不能再简单了,而且成品太好吃了,推荐给大家。用料牛腱子1800克花椒10粒八角1个香叶1片姜8片桂皮1小块大蒜5瓣葱伴侣豆瓣酱60克洋葱半个冰糖7克盐10克料酒15克生抽15克老抽5克巨简单‼️超好吃‼️五香酱...
01-20
用料牛肉(上脑、米龙)500克姜三片八角一个花椒5克香叶2片料酒10克水550克盐5克糖20克蚝油10克老抽10克生抽5克五香粉5克➕额外适量小美版五香牛肉干的做法牛上脑/米龙/500克切成三公分左右小块浸泡在水中,中途换水三次直...
01-20
最近好像对电饭锅情有独钟……还是说我变懒了???∠(ᐛ」∠)_妈妈的朋友自己家种的花生分了我家超大一包…………搞个法子消耗一下。怕写在后面没人看,就放前面辽!我家电饭锅是不带压力的那种,煮饭键一次是差不多15分钟。⚠️喜...
12-30
谁说好的料理一定要用贵的食材,虽说是大厨jamie的菜谱,但我觉得可以融汇贯通一下,所以尽管jamie大厨用的是高汤,苦于我没有高汤,就用水代替一下啦,一样很美味,原因可能是自己亲自下厨吧。春天是吃蚕豆的季节,炒出之后,颜色青绿...
12-29
用料小腱子牛肉750克老抽、生抽、香料、糖、干辣椒。五香牛小腱的做法焯水,洗净,下锅。水没过肉即可。大火煮沸转小火,直至筷子能轻松插进肉内,再放糖转大火收汤汁。...
11-14
第一次吃,把吃出的味道记录一下,还没实践过,有会做这道菜的可以交流下。用料炸鸭1/5只茶叶铁观音2小包沙姜末两瓣蒜的量葱花少许克红辣椒小米2个青辣椒小米1个白芝麻适量功夫火候五香鸭的做法见到的材料,还没做过。...
02-07