金黄色的诱惑,特别好下饭,虾仁是新鲜的虾,先剥壳后再下锅炒的,有点费时,但是只在吃的时候省事···吃货本性
用料
新鲜的活虾 | 半斤左右(自己把握,想吃多就买多点) |
玉米 | 一大跟 |
日本豆腐 | 三根 |
葱 | |
蒜头 |
玉米虾仁炒日本豆腐的做法
把虾洗干净,并且把剥壳,留下虾仁备用
日本豆腐切成四方块
倒油下锅,先煎日本豆腐,煎至双面微黄,倒虾仁跟玉米进锅里,一起翻炒
如果想香一点,下蒜头,一起翻炒
然后下盐,鸡粉,葱,翻炒几下,可以起锅
小贴士
虾仁剥壳过程比较费时,先把活虾放进去冰箱十分钟,会容易剥壳点。这个剥壳过程,可以先叫你的爱人或者朋友帮忙,一人先煎日本豆腐,一人剥壳,分工合作。
煎日本豆腐时,用小火,就不用焦。