黑麦面包怎么做才好吃的家常食谱，美味的黑麦面包烹饪技巧

没有面包机也可以全手揉，毕竟不用出手套膜，手揉也很快的！
纯粹是用来记录的，我很爱吃这种类型的面包，没啥味道，越嚼越香，减脂期的最佳拍档
不喜欢坚果可以不放，不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉

用料  

黑麦面包的做法  

1. 将所有材料混合一起，面粉中间挖一个洞放入酵母，大概搅拌10分钟，静至一会

2. 放入自己喜欢的坚果在揉多5分钟左右吧，只要均匀就好啦，然后就盖上保鲜膜让它去发酵吧，今天阴天，我发了两个小时

3. 发酵好拿出来拍拍排气，分成两份或者一份也可以

4. 可以是椭圆型或者圆形，放进烤箱发酵

5. 发酵好，烤箱190度预热，面包表面撒粉后割包，表面喷水。烤箱中层，180度上下火烤20分钟

6. 出炉放凉后切开，外脆里柔，舒服

7. 我之前整的圆形的

小贴士

烤箱火大小不一祥，我家偏大
冷了在切开，可以加点牛油果一起吃，也可以抹上各种果酱