突破传统蒸滑鸡的口味，四种丰富辅菜，营养健康，鲜味纯正，口感鲜甜复合，色泽红亮诱人，极貝价值感，蒸菜系配味协同，美味营养不流失，适合所有人群设计菜肴。
用料
| 主料： | 千克 |
| 去骨鸡腿件5*5*5cn | 4.5千克 |
| 香茹 | 1.2千克 |
| 山药块 | 1千克 |
| 红枣 | 150克 |
| 生姜 | 50克 |
| 枸杞子 | 20克 |
| 调味品： | 克 |
| 黑椒汁 | 100克 |
| 耗油 | 150克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 白糖 | 15克 |
| 金龙鱼芝麻油 | 30克 |
| 丸庄草茹老抽 | 10克 |
| 生粉 | 80克 |
| 鸡精 | 30克 |
| 金龙鱼大豆油 | 100克 |
益海嘉里岀品营养餐 红枣香茹蒸滑鸡的做法
先将去骨鸡腿肉切配好。
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第2张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第2张")
准备好海皇芝麻油，丸庄草茹老抽
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第3张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第3张")
将鸡腿肉把调味品放丸庄老抽腌制下备用
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第4张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第4张")
加入金龙鱼大豆油腌制下30分钟入味。
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第5张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第5张")
腌制好放红枣香茹拌下蒸柜蒸20分钟
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第6张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第6张")
蒸好鸡肉后岀餐食用。
![益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第7张]( "益海嘉里岀品营养餐红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤图 第7张")
小贴士
香菇红枣枸杞蒸滑鸡(老少适合)】
1..洗干净鸡肉滤干水备用
2.主辅料加调味品拌搅腌制30分钟
3.将腌制好鸡肉大火蒸20分钟岀锅。
注：个人喜欢咸淡味道按区域适当调整。
本菜品团餐快餐行业推行，能标准化操量产。