做这种素馅的包子、饺子,调味是特别要注意的,一定不能太重了。鲜菇粉、盐,有它俩提味就够了。小月龄的宝宝直接蒸着吃,大一点的就直接上锅煎了。面皮酥软、馅料鲜香,一锅肯定都不够吃!用料胡萝卜40克饺子皮10张香菇3个鸡蛋1...
01-13
用料松饼粉/华夫饼粉90克鸡蛋1个牛奶50克油适量快手香煎松饼的做法打蛋器混匀90克松饼粉、1个鸡蛋、50克牛奶(两人份)。不沾小锅起锅热油。沿着锅周倒一圈松饼浆。未形成满圆形的地方适量补加。小火加热至冒泡泡翻面。...
01-06
用油煎蛋,煎嫩了蛋黄不熟。煎久了,蛋白易糊,口感太硬。开小火,用少量油倒入炒锅,油五成热时,把鸡蛋打入锅内,在蛋白刚刚有些凝固时加点水,盖上锅盖小火慢煮,蛋黄熟了,蛋白也又嫩又滑,非常好吃。用料食材:鸡蛋3个清水50克食用油10...
12-22
青椒煎蛋不久久营养香辣开胃,还可以练练颠锅手艺~用料鸡蛋2个青椒4个盐1克会翻跟头“青椒煎蛋”的做法油烧热加入青椒丁丁,加一丢丢盐青椒炒好后加入打撒鸡蛋液中搅拌均匀煎蛋适合平底锅或者平底不粘锅,鸡蛋液比较吸油,比...
12-30
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12-31
用料带鱼1条酱油适量蚝油适量葱、香菜各1根小米辣可放可不放,适量快手菜-香焖带鱼的做法带鱼洗净,热锅下油后先加一勺生粉,这样煎鱼不会溅油不会粘锅,再一块块放入带鱼带鱼大火煎2-3分钟,然后翻面再煎两分钟,煎到两面金黄就...
12-29
用料口蘑个橄榄油勺芦笋根黑胡椒勺盐克芦笋煎口蘑的做法芦笋把都的那头皮削一下,切断和口蘑一起放平底锅煎,全程小火,刚好有几个小蕃茄我就一起煎了,稍稍撒点黑胡椒和盐。闷几分钟就行,行鲜美...
12-30
香菜多买了些,就试试做馅料,还不错!...
01-03
用料战斧牛排1块橄榄油3勺盐10克黑胡椒少许外焦里嫩的战斧牛排的做法这是一块来自法国的战斧牛排,这块有点特别是“小牛”的牛排,大概是8个月大的牛,肉质会更嫩,同时可能比起agedsteak(年纪大的牛,牛的香味和口感略有不足)。...
12-31
记得嫲嫲喜欢吃鱼,她前半生系水上面漂泊,已经习惯疍家人的口味,特别钟意吃红三鱼,她话自己是属猫,做猫乐趣就是每日都有鱼吃,人老了,同只老猫一样,一碟红三鱼分两餐先可以吃完。一餐是煎,一餐是蒸的。中午煎红三鱼,咸鲜香口,吃饭...
12-27
这个快手羊排有两种做法:烤箱版和平底锅版,大家根据自己的厨具选择烹饪方式用料羊排2根黑胡椒适量盐适量孜然粉适量辣椒面适量熟芝麻适量味精适量也可以用综合烧烤粉、烧烤酱代替根据自己喜欢的口味调整简单到不可思议...
01-03
用料皮的做法❤️这个量做了12个面粉80克白糖10克酵母1克椰子油(玉米油也行)10克水40克馅的做法🌈红豆(干)100克红豆提前泡了一天一夜,之后蒸熟白糖(根据自己喜好放)适量椰子油10克仙豆糕(煎锅版)的做法根据上面把食材放一起用筷...
12-26
老爸买的新鲜小鱼晒成小咸鱼干,满满的爱!老爸用料小咸鱼干适量虾米适量油适量香煎小咸鱼、虾干的做法小咸鱼干和虾米用清水洗净再倒入适量的清水浸泡5分钟左右捞出沥干水分。热锅热油先倒入小咸鱼干开小火用筷子不停的...
12-22
用料米饭碗白芝麻克海苔片盐克糖巨香煎饭团的做法太好吃了,做好的饭团煎一下。香的不得了,把调好的寿司醋的香味都激发出来了。...
12-31
用料三文鱼一块米饭一碗鸡蛋两个海苔碎一片梅饼半芝麻克茶叶3克家庭版日式三文鱼茶泡饭的做法取一点茶叶,热水冲泡后放凉。建议用清淡一点的茶叶,茉莉花茶或者绿茶都可以。三文鱼吸干表面水分,加一点点盐和黑胡椒腌制5分...
12-31
吃鱼有益健康尤其是海鱼,简单快捷的美味,刺少肉嫩老少皆宜。用料小白鲳鱼4条食盐适量料酒适量食用油适量香煎小白鲳鱼的做法将超市预处理过的鲳鱼清洗一遍,剪去鱼鳍鱼尾,双面切花刀备用。鱼身双面淋柠檬料酒去腥提鲜。鱼...
12-26
水煎包的秘密,就是这碗淀粉水。淀粉、面粉,还有适量的清水,你们就照着我这个配比来,做出的冰花焦脆诱人!同样的做法,你们还可以用来煎饺子,口感和颜值也能提升好几个层次。用料普通面粉200克韭菜100克粉条60克虾皮10克糖10克...
12-30
宅家嚯嚯面粉用料面粉两勺水一碗韭菜鸡蛋馅儿芝麻可可爱爱小生煎的做法擀好皮子包成小笼生煎的样子平底锅加热倒入油,放入生煎。填满填满!可以放点面粉放粘住可爱吧倒入一碗水,油水焖煮盖上盖子烧一会儿,听到次次声音打开...
12-30
要嫩用料鸡蛋4个酱油葱花盐煎炒滑蛋/荷包蛋的做法平底不粘锅刷油,打入荷包蛋,开小火盖锅盖,成型就翻面关火。碗里加酱油加少许盐、少许水,调匀后淋到蛋上,撒葱花。用锅铲划成几块,盛出。小贴士1.也可以用椒盐代替酱油,也可以...
12-29
用料三文鱼1块海盐5克黑胡椒5克黄油10克柠檬(可有可无)半个❤️黄油煎三文鱼的做法准备材料,三文鱼+黄油。注意看一下三文鱼是否有鱼鳞,有的话需要清理一下。清理干净的三文鱼擦干水分,撒盐🧂+胡椒粉腌制5分钟。锅中火烧热...
12-29
饺子新馅料!90%的人都没吃过,鲜嫩金黄,皮薄馅足,好吃到停不下来!用料香菇6朵娃娃菜适量胡萝卜半根饺子皮10张松鲜鲜咖喱火锅底料1包松鲜鲜松茸油少许懒人煎饺!不用和面,做法真的超简单!咖喱浓郁味足!的做法胡萝卜切丁娃娃...
12-27
逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼,觉得挺划算的,孩子们也爱吃鱼,好久没做过了,便买回来回味一下,很好吃,大家可以试着做哦。用料鲳鱼2条姜5片(切成丝)蒜3~5瓣料酒适量生抽适量老抽半勺糖适量香焖金鲳鱼(超下饭)的做法买回来的金鲳...
12-31
用料三文鱼一块小青柠2个黑胡椒少许盐一小勺黄油一块橄榄油一小勺迷迭香2根迷迭香柠檬香煎三文鱼的做法山姆买的三文鱼。取一块自然解冻后。切成两小块。迷迭香去花盆里捡了两根。先用少许盐,手磨黑胡椒粉,一个小青柠切...
01-01
我喜欢韭菜鸡蛋的搭配,然后煎着吃,更美味!用料韭菜400克鸡蛋两个花生油适量香油一大勺蚝油一大勺酱油适量面粉500克温水适量酵母3-4克素生煎(韭菜鸡蛋)的做法面粉加酵母和温水和成面团,醒发。我做的是半发面的生煎皮,不像发...
12-29
马友,学名:四指马鲅。闽南一带称其午鱼。一斤以下又称午笋。湛江一带又称马五或午鱼。在闽南一带,有一斗鲳,二马友之美称。马友鱼肉质鲜美,细腻而爽口,脂肪厚度超过10%,高出一般鱼类很多。适合清蒸、香煎、干炸、红烧、酱烧...
01-27