香煎三文鱼，低脂健康减肥餐的做法步骤及图解,美味正宗的香煎三文鱼，低脂健康减肥餐做法

三文鱼切法很多种，想这种我们叫三文鱼扒。超市里卖的这种筒状的且是冷冻的话，这种只适合香煎，不易生吃！

用料  

香煎三文鱼，低脂健康减肥餐的做法  

1. 无论是新鲜的三文鱼，或者冷冻的都不需要用水清洗啊。完全解冻后，用吸水纸吸干水分就可以啦

2. 全身抹点盐，散点黑胡椒，滴点柠檬汁，静置30分钟

3. 然后在用吸水纸吸干水分

4. 大火热锅2分钟转中火，平底锅可以抹点橄榄油，如果是不粘锅，就不用放了哦，放入三文鱼块，每一面煎制金黄，翻面在煎制金黄即可。最后加盖每面煎1分钟出锅，肉刚好熟透，汁水也丰富。

小贴士

如果大家觉得太厚了，生怕里面不熟的话，也可以切成小块煎，不要煎太久，容易煎老，发硬哦。