最近减肥,吃的少了,想给自己补充点营养,于是想到了三文鱼,三文鱼的营养价值可自行百度,绝对的水中珍品。但是我不喜欢吃生的,怕有寄生虫,于是选择了香煎,好吃的停不下来。
用料
三文鱼 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
香煎三文鱼(快手减肥餐)的做法
三文鱼切成一厘米左右厚的鱼片(去掉鱼皮和鱼刺,我忘记去了),不用腌,最好用厨房纸吸掉鱼肉表面的水分
电饼铛上刷一层橄榄油,加热,把鱼片放入
不要着急翻面,不会糊底,太早翻面鱼肉会碎。煎到鱼肉发白再翻面即可。
最终出锅的样子。出锅之后研磨一点黑胡椒碎洒在上面,再洒一点盐,就非常香了,趁热吃。