疫情后复工、开学
给两个宝做些零食
大宝拿去学校当加餐
小宝白天饿了可以吃
用料
麻薯预拌粉 | 200克(1袋) |
高粉 | 27克 |
鸡蛋 | 1个(55克左右) |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 23克 |
室温软化黄油 | 36克 |
黑芝麻 | 10克 |
恐龙蛋-麻薯面包的做法
所有材料称重备用
将麻薯预拌粉、高粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶,放入厨师机搅拌桶中。
开一档混合均匀,混合到无粉的状态。
开3~4档高速继续搅拌光滑后,分次加入室温软化的黄油,面团会粘缸哦,黄油全部吸收后,用刮板刮出。
将黑芝麻倒在台面上,必须戴手套,将黑芝麻揉到面团里。
将面团揉成粗条,平均分成16等份。
直接切成两份,再每份平均分,反复几次就可以分成16份啦,用手揪太粘。
将面团压扁,中间包上巧克力豆。
也可不加内馅,滚圆就可以了滚圆的手法
稍滚圆即可,放在铺了油纸的烤盘中,要有间隔。
上下火180度 烤25分钟
我家烤箱火大🔥
上火150度,下火180度烤好啦
外表脆 内软糯