酸奶巧克力爆浆面包的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶巧克力爆浆面包做法

做过那个酸奶夹馅面包，做了两回，正因为做了两回我才觉得六连模其实140g面粉的量足够了。

分量：60g左右的面包6个

用料  

酸奶巧克力爆浆面包的做法  

1. 酸奶加入酵母溶解，然后依次加入面粉，加入鸡蛋，白糖，黄油、盐、丢进面包机揉面（然后我就做别的去了，以前就是手揉）

2. 揉好发酵到2倍大。然后排气，分成六分，每份47g左右。

3. 然后擀圆，包入一勺子巧克力馅，我买的这个黑巧克力馅还很不错，没事逛淘宝，看着便宜，不含代可可脂，不含氢化植物油，果断买了，叫依蒂安斯，贴个图。我觉得还蛮不错的，不是打广告哈。

4. 放入六连模，然后烤箱热水发酵到两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻，180度，20分钟左右，上色到金黄为止，具体时间自己看着点。