刚买了个面包机,一到货就想试试。可是家里只有普通面粉,也没黄油,抱着尝试的心态开始了。
用料
奶粉 | 20g |
水 | 90ml |
盐 | 1g |
白砂糖 | 22g |
鸡蛋 | 1个 |
做菜的油 | 9g |
普通面粉 | 200g |
酵母粉 | 3g |
普通面粉做的面包的做法
将奶粉兑水化开后,倒入面包机中,再打一个蛋进去,在一角放入盐,斜对角放入糖,倒入油,再放面粉,让面粉覆盖整个水面,用手指在面粉中央按一个坑,倒入酵母。
选择450g标准面包,烤色浅,启动,二个半小时候就完成了。
外皮脆脆的,立马拉丝一般,非常好吃。我这个糖的量做出来不甜,根据个人口味,可以酌情加减。