北海道奶酪吐司的做法和图解,北海道奶酪吐司怎么做更好吃

特别喜欢吃奶香浓郁的北海道吐司，看了很多贴子都很复杂
这个是参考了薄灰的博客 直接法 很方便
第一次做的很成功，外表是非常满意的
但是cream cheese忘了放糖，体现不出来了那份浓郁香甜
第二次，预热的时候省时间提高了20度，结果放进去烤忘记恢复，结果顶部焦了
切掉了还是两条好汉，结果吃的时候发现没放盐。。。
cream cheese很美味，面包的味道就要深深的去感受，嗯是奶味

用料  

北海道奶酪吐司的做法  

1. 先放液体，然后放粉类，最后放酵母，我用的是海氏的厨师机，还不是很有经验，应该按照什么顺序来放
   先用最低档揉2-3分钟，然后1档，最高2档，揉10分钟左右停10分钟让机器休息一下
   如果两个吐司，量要稍微减一点，我没减少，发现面团已经超过1kg了，这样对机器不好
   揉到完全阶段，面团能出均匀大片的薄膜，也就是手套膜

2. 放到干净的盆里发酵，冬天天气冷，我用的烤箱自带的发酵功能，烤盘下放一盆热水
   1小时

3. 戳个洞洞 不回缩 不塌陷就可以了

4. 然后把面团放在案板上排气，分割成均匀的三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

5. 用擀面杖擀成椭圆形，翻卷，

6. 再盖上保鲜膜，松弛10分钟

7. 此时可以准备奶酪馅儿，隔水融化奶油芝士和糖，混合均匀
   松弛好的面团再擀开，抹上奶酪馅儿，再卷起 2.5圈即可
   
   

8. 放入吐司模，盖上保鲜膜最后的发酵，大约40分钟就完成了

9. 此时的面团9分满，
   放入预热好的烤箱，烤箱中下层，180度，烤40分钟
   如果不盖盖子，看到吐司上色就要盖上锡纸了

10. 出炉后立刻到处，放在烤架上晾凉
    三能的金模真的很好，一点不沾

11. 加了奶油的吐司本来就很香浓 再加了奶酪馅儿更是满足