奶酥北海道🥛吐司的做法和图解,奶酥北海道🥛吐司怎么做更好吃

說起來做吐司是因為料理神器的存在，和麵這個難題直接pass，也讓烘焙增添了更多樂趣，感謝各方友人提供的配方，經過提煉我整理出了自己的方子，美味100%，簡單易學，在此分享給大家💋

用料  

奶酥北海道🥛吐司的做法  

1. 主鍋內放入淡奶油、牛奶、雞蛋、酵母、糖，30s/速度3；

2. 高粉、奶粉入主鍋，30s/速度3逐漸增加到速度6，混合均勻；

3. 加入鹽，6min揉麵模式；

4. 麵團倒出主鍋，整理成表面光滑狀態，蓋上保鮮膜進行第一次發酵，至兩倍大；（夏季大約半小時）

5. 將發酵好的麵團等分成6份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置10min；

6. 分別將麵團擀成扁扁的長條狀，塗上奶酥餡抹均勻，由上向下卷起，蓋上保鮮膜靜置10min；

7. 鬆弛完畢，再次重複步驟6，收口向下放入吐司模；

8. 在溫暖濕潤處進行最後發酵，至吐司盒8分滿；

9. 185度預熱烤箱，上下火烤38min.  （各家烤箱視情況調節）

10. 這是第一次做的北海道牛奶🍞，學會做奶酥餡之後升級了配方，更香更好吃💕