ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤及图解,美味正宗的ins上超火的小鸡挤挤面包做法

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ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图

isn上超火的挤挤面包,用西瓜粉调的粉色跟原色面糊搭配在一起,萌萌的双色,超可爱

用料  

高筋面粉300克,全蛋液40克,细砂糖25克,酵母3克,冰牛奶170克,西瓜粉5克,盐1克,黄油20克,南瓜馅240克,牛油果流心馅100克,黑芝麻适量,玉米粒适量,果酱适量

ins上超火的小鸡挤挤面包的做法  

  1. 面包桶内加高粉、蛋液、砂糖、酵母跟冰牛奶揉面,初次揉好的面团横切面紧实,可以撑出厚一点的膜

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第2张
  2. 加黄油跟盐揉均匀

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团可以撑出手套膜

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团揉光滑,室温发酵至两倍大

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜馅均分成16份,撮个圆洞,挤上流心馅,收好收口

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第7张
  7. 取出按压排气,分成2份,其中一份加西瓜粉揉成淡粉色

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第8张
  8. 之后将两个颜色面团均分8份,每一份揉光滑,松弛10分钟

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第9张
  9. 撒点干粉,将面团擀成圆片,包裹上馅,整理好形状

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第10张
  10. 全部做好后,将两个颜色面团交叉摆放在加高方盘内

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第11张
  11. 玉米粒过滤掉水份,两颗一起插在面团中下部分,当做小鸡的嘴巴,之后将面团二次发酵

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第12张
  12. 面团发酵至两倍大,预热烤箱上火160度,下火170度

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第13张
  13. 放烤箱下层烘烤28分钟,为防止面包上色,可以加盖锡纸

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第14张
  14. 面包烘烤好取出降温,之后用黑芝麻装饰上小鸡的眼睛,果酱点上腮红即可

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第15张
  15. 松软的面包,萌萌的卡通外形,咬上还有流心哟

    ins上超火的小鸡挤挤面包的做法步骤图 第16张
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