不需要用油也可以做出口感松软湿润的磅蛋糕
ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ
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步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
淡奶油 | 100cc |
砂糖 | 50g |
香草精 | 少许 |
低筋粉 | 100g |
泡打粉 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
无油奶油磅蛋糕的做法
烤箱预热170度,把淡奶油和糖装进碗里打至浓稠(打发直前)
鸡蛋搅碎和香草精一起加进去,搅拌
低筋粉和泡打粉混在一起过筛入碗里,用刮刀划十字用切的混合在一起
模具是用18cm的磅蛋糕模,内部涂上黄油或沙拉油,把3倒进去,装入预热好的烤箱烤40分钟
完成~口感完全不像没有放油,非常好
装进马芬杯的话,要减少烤的时间,25分钟左右即可