奶油小蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油小蛋糕（磅蛋糕）做法

磅蛋糕的内部组织非常扎实和细腻，具有浓郁的奶香和润泽的口感。
我适当减少了原本应该油，粉，糖和鸡蛋的1：1：1：1中糖的比例，让口感不要太甜腻。

用料  

奶油小蛋糕（磅蛋糕）的做法  

1. 室温下软化黄油，然后用电动打蛋器打发，再加入糖粉继续打发成乳膏状

2. 鸡蛋液分6次少量加入到黄油中，每次加完后打发完全融合，再加入下一次

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀

4. 将面糊装入裱花袋，挤入模具中，也可装入纸杯中。（配方上的量可以做6个哦）

5. 同时，在挤面糊之前就可以用手机操作预热，然后挤得时间差不多预热就完成了。正好放入烤箱烤。以上下火170度烘烤20分钟即可。

6. 成品图

小贴士

配方上的量可以做6个哦