做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤及图解,美味正宗的做溶豆会上瘾 你也试试看做法

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做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图

蓝莓溶豆不仅好吃还护眼,护眼应该是说说的但好吃是真的

用料  

蓝莓酱
蓝莓一盒
柠檬汁少许
溶豆配比
蓝莓酱 25克
奶粉 30克
柠檬汁 5克
淀粉 10克
蛋清 75克

做溶豆会上瘾 你也试试看的做法  

  1. 蓝莓洗干净后平底锅中小火慢慢熬

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第2张
  2. 把水分熬干,留下汁水

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第3张
  3. 快要好的时候加入少许柠檬汁, 柠檬汁可以起到固色的作用

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第4张
  4. 熬好的蓝莓酱要过筛

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第5张
  5. 过筛成细泥的蓝莓酱

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第6张
  6. 蓝莓酱和奶粉混合

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第7张
  7. 混合好后是这样的状态

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第8张
  8. 蛋清冷冻到表面有冰渣子,加入柠檬汁打发

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第9张
  9. 打发到刮刀取一小部分转个圈不会掉下来那你就离成功不远了,失败的概率也不大了,然后先取小部分和蓝莓糊混合

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第10张
  10. 再把混合好的小部分蛋清导入剩下的部分,继续翻版

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第11张
  11. 记得事先准备好裱花袋哦,我用的是三能7082

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第12张
  12. 我挤的有点难看,小尖头都没有了,都是矮胖丑,你们将就下,这个时候记得预热烤箱100度

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱预热100度烤60分钟

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第14张
  14. 烤好了,颜色想要浅一点的,可以少加点蓝莓酱,加一点老酸奶调和下

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第15张
  15. 味道不错

    做溶豆会上瘾 你也试试看的做法步骤图 第16张
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