看了湖南菜馆的一道菜特别有食欲，自己想象着这样做估计也不错，果然哈哈哈哈
用料
| 冬瓜 | 半个约800克一人吃光 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 小米椒 | 5个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 黄辣酱 | 1小勺 |
灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法
冬瓜去皮切片
这个菜我选玉米油，小火煸香蒜末小米椒
![灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第2张]( "灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第2张")
丢一把虾皮小火炒一下，一两分钟就感觉到虾皮变硬脆了
![灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第3张]( "灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第3张")
放一丢丢生抽，炒几秒
![灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第4张]( "灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第4张")
倒入冬瓜片，盐，炒啊炒几分钟，等到有点软了再放点水焖到合适程度，一小勺白糖。
![灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第5张]( "灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第5张")
最后放一勺黄辣酱搅匀，出锅撒小香葱。味道非常到位！常年不吃冬瓜的人也搞了一大碗！
![灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第6张]( "灵魂炒冬瓜😯 你试试！的做法步骤图 第6张")
小贴士
虾皮和冬瓜绝配，除了汤，这个吃法也是爱啦