入厨5年了，偶尔会佩服自己怎么能想到把一个个普通的食材做成了一道道美味佳肴（不小心夸了一下自己）☺️☺️素豆腐这道菜做法很简单，可是非常好吃，吃腻肉肉的你们，可以换一下，味道比肉都可口。注：里面有些调味料如果家里没有的亲们可以不加，我是觉得咋们做家常菜的，没有必要把平常不用的调味料买回来就是为了做一道菜，要懂得合理利用家里常用的就好。。
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 葱 | 2-3根 |
| 香菜 | 4-5根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 沙嗲酱 | 半勺（没有可以不加） |
| 豆豉酱 | 半勺（没有可以不加） |
| 糖 | 随意 |
| 盐 | 1-2克 |
| 芝麻 | 少许 |
试了会爱上的素豆腐的做法
把豆腐切成大小5、6mm左右的厚度。把蚝油、酱油、沙嗲酱、豆豉酱、糖、盐和一点水放入一个碗里准备好。
![试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第2张]( "试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第2张")
不粘锅里下油，油热了后把豆腐粘满鸡蛋液放进锅里煎，待两面金黄后加入步骤1里混合好的酱料。。
![试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第3张]( "试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第3张")
待收好汁后翻面，撒上葱和香菜就可以出锅了。。
![试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第4张]( "试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第4张")
最后装盘撒上一点熟芝麻，开动吧！好吃到停不下来的节奏。。
![试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第5张]( "试了会爱上的素豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
这道菜简单其实没有什么需要特别注意的，就再提示收好汁再翻面，这样两面都有一点焦脆的口感。。