告别外卖,告别烧烤第n天,特别特别想出去溜达,约上三五好友去吃烧烤。
在家里,自己研究家庭版烧烤,0失误简单版方法来罗,我相信你肯定会爱上它
用料
鸡胸肉 | 5块(也可以换成鸡翅 |
韭菜 | 250克(可以换成你爱的青菜 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 2个 |
火腿肠 | 3根 |
烧烤汁 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
孜然粉 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白芝麻 | 200克(我家没有就没有放) |
耗油 | 1勺 |
橄榄油 | 3勺 |
试着在家吃一次烧烤,你肯定会爱上它的做法
第一步:把菜和肉料理好。我的肉是鸡胸肉,如果是鸡翅,记得划开两刀。所有的肉都要用烧烤酱料腌制10-20分钟。
第二步制作烧烤酱:烧烤汁2勺,生抽2勺,酱油1勺,蚝油1勺,孜然粉多放多放,辣椒粉2勺(我是湖南人爱辣,其他地方小伙伴自己看着办)(如果看过我烤土豆攻略的,建议大家把辣椒粉改成云南的辣椒伴料,名字江源家)
第三步:把烤盘铺锡纸,然后刷一层橄榄油,再把食材码上去,把烧烤酱刷上去。
第四步:记得提前预热烤箱,200度,8分钟。然后把食物送入烤箱,200度,上下热风模式,15分钟,(如果15分钟拿出来还没有完全熟,可以接着烤3-5分钟),因为每家烤箱不一样。
出炉,开吃呀
小贴士
吃货注意:
烤馒头很好吃,不过馒头大约烤8分钟就好,大家记得后点放进去
烤火腿肠,不如炸的好吃