好吃到飞起🌈日式冰乳酪戚风蛋糕‼️一看就会的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到飞起🌈日式冰乳酪戚风蛋糕‼️一看就会做法

💫今天在家做了超火爆吃一口就上瘾的网红甜品，日式冰乳酪戚风蛋糕，奶香浓郁，松软好吃，你一定要试试哦～

用料  

好吃到飞起🌈日式冰乳酪戚风蛋糕‼️一看就会的做法  

1. 你一定要试试哈-

2. 1⃣️、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，分次加入温牛奶搅拌顺滑，加入玉米油搅拌均匀
   2⃣️、筛入低粉Z字搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀
   （可以开始预热烤箱上下火140度）

3. 3⃣️、蛋白➕几滴柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状态，取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，J字翻拌均匀，倒回蛋白霜里，J字翻拌均匀
   4⃣️、倒入六寸模具里，震出气泡，送入预热后的烤箱140度下层烘烤40-45分钟
   5⃣️、出炉震几次，立即架空倒扣完全放凉再脱模

4. ❤️奶酪夹心❤️
   6⃣️、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑，加入糖粉搅拌均匀，淡奶油打发至浓稠，倒入奶酪里，搅拌均匀
   7⃣️、放凉的戚风对切四块，在横切一下（不要切到底哦）挤上奶酪馅，蘸奶粉，表面撒奶粉即可

小贴士

✨烤箱都有温差，具体温度时间还是要按照自己烤箱脾气调整哦～