双层芝士蛋糕 | 清爽浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的双层芝士蛋糕 | 清爽浓郁做法

奥利奥饼干底加上芝士蛋糕的浓香细腻再加上冻芝士蛋糕的冰爽，让芝士的灵魂搭配更加自然，打开通往你心中的味蕾~
双层芝士蛋糕最浓郁香醇上下双层芝士，上层为清爽的冻芝士，下层为浓郁香醇
的芝士蛋糕，让你一见钟情~
成品酷炫且好吃，很适合夏季的哦

淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs
微信号：15601645072

用料  

双层芝士蛋糕 | 清爽浓郁的做法  

1. 准备工作
   刷模具黄油垫油纸。

2. 奥利奥草莓饼干底：
   
   奥利奥与黄油混合搅拌均匀，并压到准备好的模具底部。

3. 重芝士蛋糕：
   
   所有原料混合。

4. 均质机搅打均匀。

5. 倒入准备好的模具中（高度约为模具一半）

6. 烘烤，烘烤时隔水烘烤，烘烤完成后，常温晾凉备用。
   （烘烤参考参数：烤箱下层，时间为22-25分钟左右）

7. 香橙马斯卡彭冻芝士：
   
   砂糖牛奶奶粉鲜橙皮搅拌至砂糖完全融化。

8. 分次加到马斯卡彭里搅拌均匀。

9. 加入吉利丁（70度左右隔水融化）搅拌均匀。

10. 倒入模具中，冰箱冷冻4小时以上备用。

11. 酸奶奶油：
    
    淡奶油砂糖打发至8分没有流动性，用刮刀拌入酸奶，搅拌均匀。

12. 用圣安娜花嘴挤出S型，装饰即可。

13. 成品这就做好喽~

14. 欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～

小贴士

有什么问题欢迎留言哦