走到菜市场突然想吃虾,给姥姥打电话,她说这样做味道最鲜美。用料虾一斤葱半根姜少许花椒5粒八角2个鲜虾原滋原味煮法要知道这样吃超美味的做法将虾去虾线,凉水下锅,配料同时下锅。虾煮沸以后,五分钟即可关火,盖盖子闷五分钟...
02-17
原味和可可的双拼蛋糕结合海底捞酱料拉花法哈哈哈哈😂好吃又有颜值方便易操作快来试试吧!用料鸡蛋5个水/牛奶70克糖(蛋黄部分)30克糖(蛋白部分)40克玉米油55克低筋面粉90克淀粉10克可可粉5克史上最详细原味可可双拼拉花戚...
12-28
烹调60分钟(不包括浸泡、冰箱冷藏)质朴简单的烹调方式,有着干净清爽的口感,忠于食物原来的味道~~1.可以兼做蘸酱白切牛肉,6人份左右2.此份牛肉面里,我只切取了1人能够消化的量,所以占用得比较少3.牛肉清汤的量,可做2-3人份的牛...
02-26
这么好听的名字听着就想做一遍,熟蛋黄和黄油做出来太香了,酥到掉渣用料黄油85克低筋面粉85克玉米淀粉85克糖粉40克盐1克熟蛋黄2个玛格丽特原味饼干的做法把所有食材称好软化的黄油打发膨大加入糖粉和盐继续打发至羽毛状...
02-10
😉首先说自制的东西毕竟放心,虽然口味方面千变万化,今天制作四种口味,也是举例说明!我给大家再备注些口味,让亲们有多样选择,但方法万变不离其中,都是由原味衍生过来的!1⃣咖喱味脆皮肠:适量咖喱粉少兑点水,搅拌均匀后加入到原...
03-03
不喜速成的棉花糖版本牛轧糖,喜欢传统慢工的熬煮糖浆,用麦芽糖也是觉得健康。如果大家想自己做,做好心里准备,比想象中还累人,特别费时,但是口感真心很棒。尝试过几个方子,失败过成功过,慢慢挖掘出自己的一些小心得,连小厨在这...
03-18
用料酵母3克高筋面粉230克牛奶125克黄油30克鸡蛋1个盐2克砂糖30克奶粉10克(可不放)原味吐司(面包机版)的做法鸡蛋一个,加入牛奶。盐和白砂糖对角放。加入面粉、奶粉。酵母挖个小坑埋在中间。面包机IMIX功能20分钟搅拌。停...
02-22
戚风蛋糕是我做过次数最多的蛋糕了,每次都没让我失望,柔软细腻不凹陷。用品慕厨师打的蛋清,轻松又快速。2个6寸戚风蛋糕配方。用料细砂糖90克鸡蛋6个低筋面粉100克纯牛奶80克玉米油80克白醋或柠檬汁3克新手也能零失败~原...
01-01
全家人都很爱吃的一款瑞士卷,做法简单。这款瑞士卷的成品口感细腻轻盈、松软香甜、蛋糕厚度也很满足,详细记录下做法。厚卷的满足感爆棚,厚厚软软的戚风蛋糕卷裹上淡奶油和草莓,让人无法拒绝。柏翠模具尺寸28x28三能金盘...
03-09
原味生吐司原本也是不打算出的菜谱,因为我的另一个巧克力生吐司把巧克力豆和可可粉拿掉就是一个现成的原味生吐司配方。但无奈有小伙伴想要风味不太一样的口感,就整理了出来。这款生吐司大致和其他配方差不多,无蛋有奶油...
02-14
白吐司不只是简单地基本款也是搭配行最好的看似简单,其实有很多不一样的做法。用料高级面粉250克砂糖20克盐2克奶油15克水155克酵母粉3克新手零失败面包机面包——原味白吐司的做法准备好材料把所有材料放入面包机调整...
01-27
用料液体无盐黄油40克牛奶15克细砂糖A5克细砂糖B10克粉类扁桃仁粉10克低筋面粉50克盐1克小份量原味脆曲奇饼干的做法牛奶,细砂糖A隔水加热,融化白糖即可,冷凉备用黄油室温融化,加入细砂糖B,打至细腻发白冷凉的牛奶分次加...
02-21
处理柠檬:8分钟制作面糊:35分钟烘烤:40分钟洗碗:10分钟用料鸡蛋4个低筋面粉75克液体油40克原味牛奶60克绵白糖40克柠檬味柠檬皮屑1个柠檬柠檬汁1个柠檬(约30克)牛奶30克绵白糖45克咖啡味水60克绵白糖50克速溶黑咖啡粉3-4克...
12-18
用料红薯一个个大米两杯水两杯最健康最原味|煮红薯的秘密的做法淘宝买的广东红薯,四季有货。大概10块钱/五斤,挑选自己喜欢的品种。“不要阳光,不要风干掉,不要捂烂掉”所以,用纸包起来箱子盖好,放到空气流通的暗处,保存起来...
12-29
此菜单几乎完全按照春风十里不如奶茶一杯的菜谱来的,是我自己做过感觉不错的方子而做的记录,方便翻看。奥利奥口味VS原味,混合了各种不同种类的食材,像是牛轧糖和沙琪玛的“进阶组合版。饼干的加入,不仅中和了甜味,还使雪花...
03-05
汤鲜肉嫩,原汁原味的骨头🦴浓香。。。真的是除了盐,什么都不要加哦😍😍😍用料猪骨两根姜几片盐一勺料酒两勺食用油适量猪油一大勺开水适量温水适量凉水适量小葱一棵原味猪骨汤的做法大骨头洗净后冷水入锅,加入姜片和料酒...
03-11
用料香肠1根粒粒肠4根猪油一勺贝贝瓜四分之一个土豆半个生抽2勺老抽1勺香油1勺白糖1勺凉白开3勺味好美黑白胡椒粉1小茶勺大米1.5杯原味香肠煲仔饭的做法大米清洗干净备用。砂锅烧干水份后,加入一勺猪油,把锅底锅壁都均...
03-14
用料面糊材料:蛋黄4个牛奶55g玉米油45g低筋面粉60g蛋白材料:蛋清4个细砂糖50g柠檬汁(可不放)几滴基础原味蛋糕卷(FunbuXS)的做法蛋黄,蛋清提前分离好,把牛奶、玉米油、蛋黄混合均匀筛入低筋面粉一字型搅拌均匀搅拌至无颗粒状,...
12-24
这个配方可以油炸,也可以空气炸锅用料腌鸡料:琵琶腿1000克白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺盐适量耗油3勺辣椒粉1勺牛奶一袋料酒1勺生抽3勺裹粉:全麦粉椒盐黑胡椒碎花椒粉鸡蛋液再也不用去肯德基买吮指原味鸡啦,因为……你也可以做...
12-09
用料中筋面粉500克牛奶250克水适量(看面团状态)干酵母(耐高糖或者普通的都可以)5克葱花5根盐1-2勺(自己看个人口味)植物油10g左右中式|原味小葱花卷的做法倒入面粉,加牛奶,搅拌成絮状,看面团状态是否要另外加水。酵母用温水化开...
02-16
为了自己和崽崽吃到美味的蛋糕的同时减少糖和油的摄入,依旧是减油减糖来做蛋糕。通用配方45g糖减到20g,玉米油30g减到25g,对于口味清淡的人来说甜度适中。用料低筋面粉45克(准备下次尝试40g)鸡蛋3个牛奶35g(可用30克水兑一...
12-30
朋友说之前做的还是稍微硬了一些,不够松软,所以又去找了UP主一个方子,稍微改良了一下下,嘿嘿,效果还不错用料麻薯预拌粉220克牛奶75克鸡蛋液80克玉米油45克海盐2克黑芝麻10克好吃的减油版原味麻薯的做法将黑芝麻以外的物品...
03-08
宝宝辅食添加后期,猪肉松是必不可少的,自制猪肉松无添加更加健康。用料姜5片葱1根猪肉500克【原味肉松】10月龄以上宝宝辅食的做法准备500克猪肉洗干净,去除猪肉上的筋膜切成块猪肉加葱姜煮熟煮熟的猪肉放入保鲜袋中用擀...
03-03
疫情期间,购买零食比较麻烦,于是就有了这款烤花生,一边刷剧一边吃花生,吃得停不下。主要还是简单方便快速用料花生米500克烤箱原味烤花生米的做法在烤盘垫上硅油纸,把500g花生米平铺放入烤盘150度15分钟,不预热,在10分左右暂...
01-02
2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕,买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败,要么里面不熟,要么塌腰,要么内陷。断断续续,中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了,经过一年多时间的研究和实践,终于把八...
12-28