咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤及图解,美味正宗的咸香小零食,苏打香葱饼干做法

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咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图

用料  

主料
低筋面粉 150克
白砂糖 25克
3克
苏打 3克
泡打粉 1.5克
葱末 30克
温水 60毫升
酵母粉 12克
黄油 30克
辅料
白芝麻 10克

咸香小零食,苏打香葱饼干的做法  

  1. 食材准备

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第2张
  2. 温水与酵母混合(水温不超过30℃)

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第3张
  3. 黄油隔热水融化备用

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第4张
  4. 低筋面粉,糖,盐,苏打粉,泡打粉混合均匀后过筛备用

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第5张
  5. 将黄油和酵母水加入筛好的混合粉类中,翻拌均匀至无干粉状态

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第6张
  6. 再加入香葱碎用手揉匀成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第7张
  7. 案板上撒面粉,将松弛好的面团擀薄,松弛5分钟

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用各种模具刻下饼干的形状

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第9张
  9. 烤盘铺油纸,摆入饼干面胚,表面刷少许水,点缀白芝麻,用叉子轻轻扎洞,再静置10分钟

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第10张
  10. 预热烤箱至180℃,放入预热好的烤箱中层,180℃烤9分钟

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第11张
  11. 又香又脆的苏打饼干自己在家也能做出来哦

    咸香小零食,苏打香葱饼干的做法步骤图 第12张
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