这个小伙子帮妈妈售卖刚出炉的健康小零食苏打饼干,卖十块一个,敢情问他这是金子做的吗?😱😱
用料
酵母 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 6克 |
牛奶 | 250克 |
全麦粉 | 400克 |
黑白芝麻 | 50克 |
椰子油 | 50克 |
刷脂期小零食之香酥脆全麦苏打饼干的做法
干性材料先放进盆里,之后放入湿性材料
揉成的面团硬硬的
发酵至1.5倍到两倍大
擀成三毫米的薄饼,之后切成上图的这种小块
190度20分钟
成品的口感是酥脆的,也不知道我是不是减肥以后口味都改变了,就喜欢这些全麦的粗纤维的
小贴士
1芝麻要事先炒熟,这样烤起来更香,用黑芝麻白芝麻都可以,
2.全麦粉换成黑麦粉也是可以的,可能水量不同
3口感是脆咸香的,多吃几块绝对没有负罪感