阳台上种的小葱长成了，
正好打算给宝宝做点咸饼干，
小葱苏打饼干，应景而生。
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 香葱碎 | 15克 |
宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法
香葱洗净，只取葱绿切碎。
![宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第2张]( "宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第2张")
鸡蛋+玉米油+酵母+盐+小苏打，搅拌均匀，静止10分钟激活酵母。 加入低粉和葱碎，揉成面团，盖盖子醒发1.5-2小时。
![宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第3张]( "宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第3张")
发好的面团放在烤布上/锡纸上，擀成薄饼，用切面刀切成饼干，每一块饼干上都用叉子扎孔。
![宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第4张]( "宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第4张")
直接把烤布放在烤盘上，烤箱上下火150度，预热10分钟，烤15分钟。
![宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第5张]( "宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第5张")
开动吧
![宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第6张]( "宝宝零食-香葱苏打咸饼干的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 如果面团太干无法成团，加一点点清水，一定要少量分次加。刚好能成团就行，不要太湿软。
2. 面皮擀的薄一点，烤完会变厚，薄一些的饼干会更好吃。
3.这个饼干是超低油量了，并且有加入酵母，所以不会像锅巴那种脆，更多是酥一些