香葱咸味苏打饼干的做法和图解,香葱咸味苏打饼干怎么做更好吃

自用方子，防丢失。可做三盘饼干，不要同时烤制，最上层会糊得不像样子，同时烤制两盘可行。
用烤箱的热风烘烤功能。

用料  

香葱咸味苏打饼干的做法  

1. 混合主料成面团，温暖处发酵至1.5-2倍大小

2. 油酥材料混合成无干粉的面团

3. 主面团擀三叠，再加入油酥，包裹后再擀三叠。擀的越薄饼干越酥脆。会出现表层脱落的现象，没关系，接着擀。

4. 滚针打孔，分割成合适大小，烤箱发酵20分钟。180度，15分钟，烤箱热风烘烤功能，放最下层跟中层，第三层不要放。饼干底面会泛白，如果介意的话，翻面同温度再烤制5分钟，双面上色会比较均匀。