凉拌银耳~口水🤤🤤🤤 止不住的往下流的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌银耳~口水🤤🤤🤤 止不住的往下流做法

2019年年底的一个月，天天为了吃啥发愁，主要是选择困难症🤔🤔🤔

老婆为了养生买了好多银耳，一直煮银耳羹，吃的我想吐🤮🤮🤮（虽然有营养，但是真心吃不下去）…

想着小时候老妈拌的银耳凉菜，虽然没做过，但是可以尝试一下，最为重要的是嘴馋🤤

然后呢，就给老婆报告了👮，

得到了老婆大人👸的充分肯定，

免费支援了她营养餐里的大银耳一枚，

附送厨房各种调味料😅😅😅

要求，限期完成凉拌菜的任务😵😵😟

任务奖励：吃完饭刷碗😂😂😂

用料  

凉拌银耳~口水🤤🤤🤤 止不住的往下流的做法  

1. 泡发银耳，
   
   因为是春天，天气还是很凉❄，
   
   我这是提前一天晚上🌙泡好的，刚好中午吃，
   
   将泡发好的银耳撕成小块，去掉根部的硬块备用🥢
   

2. 黄瓜，胡萝卜🥕切丝，手艺不好的，类似我😝，用搓菜板
   
   把撕好的银耳，黄瓜丝，胡萝卜丝放入搅拌的容器中备用🥢
   
   

3. 香菜，大蒜切沫，大葱也同样
   
   将切好的香菜，大蒜，葱丝统一放入拌菜容器中
   
   ❗❗注意❗❗：
   
   香菜不需要切太碎，大葱切细丝最好
   
   大蒜切的大小适中
   

4. 加入白糖，鸡精，
   
   其中白糖是凉拌菜的灵魂，用量为喝汤用的勺子一份即可（注意是喝汤的勺子，不是盛汤的）
   
   鸡精用调料盒中的小勺，一份

5. 依次加入：一品鲜（或海鲜酱油），香醋，白醋
   
   👍喜欢吃醇香味的，加香醋或陈醋
   👍喜欢吃清爽味的，加白醋即可
   
   我是二合一做法，多次🤔🤔尝试过，感觉还是两个都放味道好
   
   用盛汤的小汤勺来加，能把握好量
   
   
   
   

6. 淋上辣椒油，
   
   西北版本的辣椒油有芝麻，
   
   东北版本的几乎没有放芝麻的，
   
   不过不影响菜的口感🥳🥳🥳

7. 如图，接下来的步骤，就是~
   
   =└(┐卍^o^)卍，飞快地转动手臂😳
   
   把菜拌匀
   
   

8. 完成了，🍴开动🍴
   
   
   
   关注我，家庭菜系，不迷路🥰🥰🥰

小贴士

银耳泡发，用热水过一下即可，没必要开水焯水太久噢，不然就破坏口感了