吮指🤤虾尾怎么做才好吃,最正宗的吮指🤤虾尾制作方法

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吮指🤤虾尾的做法步骤图,吮指🤤虾尾怎么做好吃

威濂妈妈发力了👊(由于闺蜜要学,改良一下,写的详细点)

用料  

香辣酱两大勺(郫县豆瓣酱或者麻辣香锅料)
虾尾,三斤
。(小瓶的用半瓶就行)
麻椒一把(没有了花椒可替代,但味道就不那么麻了)
葱白与葱绿(葱白先放,葱绿就是葱花)
辣椒一把(喜欢辣的多放,不喜欢不放也行,酱本身就是辣的)
蒜一把(蒜片先放,出锅前两分钟放多点小蒜粒)
姜四五片(某人爱吃姜可以多放)
糖(一勺,不爱吃糖的不放也可以)
老抽、生抽、料酒,抖一下的量
蚝油(一大勺)
全程我都没有放盐,因为酱和蚝油都是咸的,
可以放鸡粉味精之类的,我经常忘放,不过没人发现😄

吮指🤤虾尾的做法  

  1. 热锅凉油,麻椒,姜,辣椒放进去,小火炒香

    吮指🤤虾尾的做法步骤图,吮指🤤虾尾怎么做好吃 第2张
  2. 两勺香辣酱放进去多炒一会儿,放葱蒜,炒两下,然后放虾尾,翻炒均匀,料酒,生抽,老抽,翻两下,倒半瓶啤酒进去,我是一个时而讲究时而随意的人,所以没很在意火候,一会儿大一会儿小,所以火候自己把握😄

    吮指🤤虾尾的做法步骤图,吮指🤤虾尾怎么做好吃 第3张
  3. 尝尝熟了把切好的蒜粒放进去翻炒两三下,装盘撒葱花吧,哎,吃完半天手上还是香的,洗都洗不掉😁

    吮指🤤虾尾的做法步骤图,吮指🤤虾尾怎么做好吃 第4张

小贴士

小贴士什么的,完全不需要,随心所欲就好!

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