🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤及图解,美味正宗的🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!做法

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🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图

很想念在印度🇮🇳街边的现做现卖的酸奶,超级好喝!回国后自己动手做的酸奶没有防腐剂,浓浓的且口感细腻,一杯停不下来啊!

用料  

牛奶🥛 2袋
发酵乳酸牛奶 半瓶
冰糖 一大块~80克左右
草莓🍓 10个
过滤网 1个

🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法  

  1. 将所有食材准备好:2袋鲜牛奶,1罐发酵乳酸奶(用一半),冰糖,草莓,过滤网。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第2张
  2. 将酸奶瓶清洗干净。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第3张
  3. 清洗干净后放在烤箱内200度10分钟,起到消毒和烤干水分的作用。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第4张
  4. 加热牛奶至55度后离火,一定注意好温度⚠️⚠️

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌牛奶降温且掺入冰糖搅拌均匀。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第6张
  6. 等牛奶🥛温度降至45度左右加入半杯发酵乳酸奶,然后继续搅拌均匀。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第7张
  7. 将搅拌好的酸奶通过过滤网装瓶。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第8张
  8. 将瓶装的酸奶盖上盖子放在烤箱内45度发酵7个小时(调制烤箱为发酵状态)

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  9. 出炉后的酸奶浓浓的且口感细腻,放在冰箱里冷藏一宿味道更棒👍。

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第10张
  10. 加入自制的草莓酱,酸酸甜甜的草莓酸奶更好喝啊。~酸奶的做法请查看下一个菜谱

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第11张
  11. 用干净无水的勺子🥄将草莓酱加在酸奶的上面。

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  12. 自己做的酸奶,好喝!好喝!一杯停不下来🥛!

    🤤🤤自己动手做的酸奶🥛,好喝!好喝!的做法步骤图 第13张

小贴士

1.一定要注意牛奶的温度,太好太低都不行。
2.盖上盖发酵效果更好啊。

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