传统的地豆班(花生酥)与青瓜木耳的味觉碰撞。
用料
木耳 | 适量朵 |
醋 | 3勺 |
黄瓜 | 1根 |
香油 | 2勺 |
香菜 | 10根 |
生抽 | 6勺 |
地豆班 | 四块 |
白醋 | 5勺 |
辣椒 | 适量 |
超好吃凉拌青瓜黑木耳的做法
拍青瓜,切成一段一段,然后用刀背拍。
花生酥,碾碎它
碾碎好的花生酥
蒜头弄成蒜蓉,香菜辣椒姜切段
青瓜铺在最下面,然后依次放入蒜蓉,姜,花生碎,香菜,辣椒,接着放液体,酱油,香油,醋,全部放入后开始搅拌,搅拌差不多开始试试味道。看看味道够不够,不辣加辣椒,不酸加醋,不咸加酱油,然后放冰箱冰镇半个钟可以吃啦,不放冰箱也很好吃。
小贴士
如果没有花生酥,那就放入花生,芝麻和一点点白糖味道也很完美。酱油、醋和辣椒的用量请根据自己的口味去调整。