用料
| 木耳 | 适量 |
| 香菜 | 5根 |
| 香油 | 1小勺 |
| 糖 | 2O克 |
| 青瓜 | 4根 |
| 海带 | 适量 |
| 陈醋 | 1碗 |
| 酱油 | 1碗 |
| 芝麻 | 少许 |
| 小辣椒 | 5个 |
凉拌海带青瓜木耳的做法
木耳适量
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用水提前两小时泡发至软，再用水煮五分钟
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海带适量
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
提前两个小时泡发至软，再水煮十五分钟（可放几滴白醋），时间也要看海带的质量，不要太硬和太软
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小辣椒和蒜头切粒，下少许油将它爆香
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
芝麻，辣椒，青瓜，木耳混合
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将醋，酱油，蒜蓉，辣椒混合倒下混好的青瓜，木耳，海带中混好淹制2个小时（放冰箱）
![凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌海带青瓜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
青瓜有人喜欢拍碎，个人喜欢切条状，觉得更脆，辣椒视个人喜辣度，本人喜欢有点红辣椒点缀，但不要太辣（唯有将部分辣椒里的籽去掉），这个凉拌特别适合炎热的夏天吃，也特别开胃