用料
| 木耳 | 朵 |
| 手1抓 | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 香醋 | 3勺 |
| 花椒 | 2粒（按照个人口味） |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 香油 | 勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
凉拌木耳和青瓜的做法
东北干黑木耳泡发2小时。
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水30秒。水开了将泡发的木耳放进去，30秒后捞出放到凉白开中。
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备的大蒜切碎，葱段切碎，放进碗里，锅烧热油倒进大蒜里面。
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放进刚刚准备的各种调料，酱油，醋，白糖，辣椒，盐等等。
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放辣椒油，搅拌均匀。
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把拌好的调料倒入刚刚准备好的木耳和青瓜中，搅拌均匀！
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
非常美味的凉拌木耳青瓜就做好啦！
![凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌木耳和青瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
木耳一定不要焯水太久，太久了就不脆了。