［一人食］快手低GI番茄土豆羹的做法步骤及图解,美味正宗的［一人食］快手低GI番茄土豆羹做法

吃完才想起原来可以传个菜谱，图是百度来的，但是和我做的最后成品差不多，就借用一下了，见谅。
一个人宅着，完全不想出门，于是常备各种干货和土豆番茄一类耐储存的食材，晚上饿了，把:感觉可以混在一起的食物混在一起煮了一锅，结果非常好吃。大概是因为土豆可以配万物吧~

用料  

［一人食］快手低GI番茄土豆羹的做法  

1. 把土豆切小块，上锅蒸熟，因为我没有高压锅，所以蒸了30分钟，用高压锅大概十分钟就够了

2. 蒸土豆的时间把西红柿轻划十字刀，烫一烫，剥皮（我是用蒸土豆的水烫的），切小块

3. 腊肠和干香菇切碎末备用

4. 葱花，蒜瓣切碎备用

5. 土豆蒸好，稍微晾凉，然后打入鸡蛋，加入一点点淡奶油或者牛奶或者不放也没问题，压成土豆泥，不需要太碎，差不多就可以了

6. 锅中倒少许油，放入蒜末炒香，加入腊肠炒出油脂，加入香菇稍微炒香

7. 加入切碎的番茄，火不要太大一直炒到锅里略微呈糊状

8. 倒入土豆泥，稍微搅拌，加入少许水（大概是最终想要的分量的五分之三），搅拌均匀

9. 煮约8分钟，加入葱花和混合香料，关火起锅，搅拌均匀，开吃~

小贴士

食材随意就好，加蒜是想取其香，不爱吃蒜可以不用放就好。淡奶油和混合香料纯粹是家里有屯，不放一点关系都没有，估计加香菜也会不错。
一切以快手方便为准，这个份量一个女孩子吃绝对够了，我吃的挺满足的，不需要其他主食了，没有负担。
记得再烫一点蔬菜，煮进土豆羹里应该问题也不大，诶嘿~