低GI指的是低升糖指数,升糖指数全称为血糖生成指数,是指含50g碳水化合物的食物引起血糖上升,所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质。用料30克冬菇400克水5克蒜頭20克紹興酒10克嫩蕾,切薄片2茶匙螺油1-1.5茶匙醬油1根...
12-24
黑麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力,对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。1、预防癌症2、延缓衰...
08-18
比千层蛋糕营养的酸奶千层雪,加入了饱腹感强的燕麦及蛋白质超高卡路里超低的藜麦。这是一款及牛奶鸡蛋藜麦酸奶麦片蜂蜜的超健康早餐。用料千层皮:鸡蛋一个牛奶黄油低筋面粉酸奶:牛奶三袋沥清器燕麦藜麦酸奶藜麦千层雪低...
08-10
在pancake面糊的基础上稍微再稀一点点流动性比较好就适合做waffle了早餐低GI对身体好处太多提高一整天的糖耐受度,降低血脂等等…减肥的时候不要以为早餐就放肆稍微注意一点就可以低GI也美味可以用来消耗乳清废物利用...
03-26
用料375克木瓜,去皮去籽,切塊,保留部分切丁裝飾150克牛奶(低脂)150克鮮奶油30克赤藻糖醇木瓜牛奶慕斯,低Gi简易料理的做法1將木瓜、低脂牛奶、鮮奶油和赤藻糖醇放入主鍋,以35秒/速度6調合,倒入6個布丁杯中,放入冰箱冷藏後享...
02-26
老婆孕期,糖耐没过,需要控糖。在翻阅一些食材相关学术论文后,自己琢磨着给她设计一款控糖的主食馒头。这个配方主角之一是新良良润大师的黑全麦高筋粉,蛋白质14.8%,膳食纤维12%。粉原料是黑小麦,有没有添加谷朊粉不清楚,配料...
02-02
这是一款在欧洲比较常见的日常面包,一般的面包店,超市现烤面包柜台,周末集市等等都可以看到,也是一款非常百搭的面包,配汤,做西餐菜底,早餐搭配各种酱,都是不会出错的,整个制作过程也算比较简单。用了中种法,中种法比较耗时,但更...
06-01
[意面酱的制作|无油]⚠️材料:1⃣番茄🍅一个+2⃣洋葱¼个+3⃣毛豆少许用料理机或搅拌机打碎,打至无大颗粒状即可[意面制作]1⃣煮面2⃣平底锅加入打碎的(⚠️材料)3⃣煮至锅边冒小泡加入少许盐和一勺新疆番茄酱4⃣装盘[❗️强烈推荐新...
02-15
最近迷上了抹面,剩下很多淡奶油,于是就有了这个方子这个方子专为消耗淡奶油而设,超级简单又好吃,不管是裱花剩下的,打发过的还是没打发过的淡奶油都可以用用淡奶油代替黄油,低脂,香气更足馅料用了做黑森林蛋糕用的酒渍樱桃罐...
11-10
用料粽叶适量代糖适量杂豆糙米红米适量洋车前子壳粉适量零糯米粽子杂豆粽子,低GI美食减脂期友好的做法杂豆粗粮米提前一天泡好(我用了红豆绿豆黑小麦仁红米糙米)。杂豆和米滤水,加入代糖。粽叶卷好放入杂豆粗粮米,放一大勺...
04-24
用料土豆中等2个脱脂牛奶适量金黄色北瓜适量低GI土豆泥可代替主食的做法土豆切块、北瓜切块,加半碗水,微波炉十分钟用勺子轻轻按压就会变成泥状,加北瓜的目的是为了不加糖,直接使用了北瓜自身的甜度,不喜欢甜版的可以放弃...
07-19
夏天就该喝些冰冰哒东西,岁月使我爱上了西柚的苦涩,绿茶的清香,龙舌兰蜜的甘甜,极为简单快手的饮料,不妨一试。ps:龙舌兰蜜gi只有15,但是有热量的哈,比起那些怪味儿代糖好吃很多,个人觉得比蜂蜜味道还好。用料西柚一个半绿茶叶...
07-05
吃点杂粮饭,健康又纤体~用料红豆100克白藜麦100克高粱米300克鸡头米100克低Gi的杂粮饭,减肥星人福利的做法红豆加水放冰箱保鲜柜泡一夜,白藜麦泡2小时,泡好后和燕麦米鸡头米放电饭煲加1倍水煮饭模式~煮好趁热放进保鲜袋晾...
08-30
花胶含有大量的蛋白质,食用花胶能提供丰富的氨基酸,促进机体对免疫球蛋白的合成,有增强体力和免疫的作用。最近需要大量蛋白质*^O^**^O^**^O^*于是今天来碗加蛋白。用料花胶适量猪尾骨适量虫草花适量红枣4-5粒姜3片盐适...
06-11
想念蛋烘糕的喷香味,借鉴了长崎蛋糕、古早蛋糕的方子,盲派做法的精髓是要好吃易操作更要健康哦,介绍一下我的精简替代版操作:1入了双头电动打蛋器,附赠了刮刀油刷(尽量不违背盲派原则。买了黄油淡奶油后想要升华口感和作品...
11-30
这是参考图!Gió&Fede是我在意大利这么多年吃过最好的披萨店😊😊其实中国的披萨我还没吃过,但看照片我敢肯定跟意大利的不一样。中国的披萨:料很多,马苏里拉也很多,皮很厚,跟面包一样,大多数的披萨因该都是烤箱的吧!意大...
03-24
减脂期最爱主食之一。口感扎实饱满,黑麦浓香,饱腹感超强。可以配浓汤,或做成开放式三文治,当然也可以适量涂抹一点枫糖、butter、jam什么的,而我更喜欢抹脱水酸奶。用料黑麦粉120g高筋面粉230g海盐5g水220g耐低糖干酵母3g...
07-19
澳洲超市高纤维低GI(HighFiberLowGi)吐司一大袋分量又足,吐司肉又厚实绵密,里面全是亚麻籽全麦颗粒,非常好吃又不怕胖。回国后一直念念不忘,每天想吃的神魂颠倒。于是,参照他们面包配料表,自己做了一份吐司方子。新手揉面可...
05-18
大家好~一起抓住秋天8~分享一个酒酿桂花吐司的做法用料波兰种:黑麦粉100克水100克酵母1克主面团:黑麦粉500克水320克盐20克赤藓糖醇30克泡打粉5克酵母3克干桂花5克馅料:桂花酒酿500克干桂花5克酒酿桂花吐司/无糖油100%...
03-08
用料全麦面粉240克盐3克酵母3克鸡蛋1个水125克玉米油12克无糖低GI全麦麦满分的做法全麦面粉加盐拌匀酵母加在水里搅匀,静置10分钟鸡蛋加入面粉里,再倒入酵母水,搅成絮状,揉成团,不必过度揉制,只要无干粉即可,夏天醒5分钟,别的...
07-23
本人健身党,饮食上遵循少食多餐的习惯,除了早午晚餐外会在下午或者肚子饿时加餐,每到冬天都会饿得比较快,在公司又没有适合的零食,为免乱吃零食所以做了这道无糖低卡低GI的饼干,碳水蛋白质优质脂肪纤维素都齐全,迅速补充能量...
04-30
用料鸡蛋2个娃娃菜半颗香干4块西柚1个西梅8颗小米50克红枣10颗猕猴桃1个低GI健康减脂早餐的做法低升糖,健康减脂早餐...
08-10
用料鸡蛋1个荞麦面75克无淀粉香肠5克橄榄油3克木耳一把盐2克低脂低GI的荞麦鸡蛋面的做法1、将橄榄油下锅烧热,放入鸡蛋翻炒至黄色加入切好的木耳和香肠,继续翻炒1-2分钟。2、将煮好的荞麦面捞出用凉水冲洗沥干后,倒入锅...
05-29
这是一道专为糖尿病人写的馒头,为了控制Gi值,杂粮面的量很多,白面只有1/4,口感更接近窝窝头。如果是普通人做,建议把比例换成白面3/4,杂粮1/4。用料荞麦粉100克玉米粉100克中筋面粉100克薏仁粉50克麦片50克水195克酵母3克(1...
06-27
南瓜营养价值高,尤其富含膳食纤维,对老人家或胃肠蠕动慢不易排便者很有帮助。作为瓜类它含糖量低可以给糖尿病人接受,低脂,GI高是减肥人士的不二饱腹选择盛产季节:全年皆产,8月~隔年1月最好吃!选购重点1.瓜身沉重饱满选购南瓜...
10-15