三分钟蓬松无比的舒芙蕾蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟蓬松无比的舒芙蕾蛋饼做法

不想加等发酵又想立刻吃上松软的蛋饼，那就试试。

用料  

三分钟蓬松无比的舒芙蕾蛋饼的做法  

1. 准备原料。
   

2. 鸡蛋打散加入苏打水，面粉过筛加入液体中，最后加入糖粉。
   
   混合成稍濃稠但整體呈液体状

3. 不粘锅倒入油，小火加热。

4. 一口气摊上。

5. 大约过一分多钟后，表面凝固并且开始不停起泡。

6. 然後加上你喜欢吃的任意馅料。
   
   圖上是肉鬆和沙拉醬。
   
   奶油，肉鬆，沙拉醬，芝士這些都是餡料的絕佳候選。

7. 用锅铲叠成两层，完成了。

小贴士

1.蘇打水加入後儘量快一點入鍋，不然容易消泡。
2.水量是可以自己調整的，喜歡厚重口感的少加，喜歡輕薄口感的就調稀一點。
3不能跟傳統舒芙蕾相比，只是比一般的蛋餅蓬鬆，強調一個快字。
4.油可以換，最好是橄欖油或茶油。