用料
| 鸡翅 | 20多个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜 | 一小块 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
首先 凉水清水把鸡翅洗干净
![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第2张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第2张")
锅内放入适量凉水 没过鸡翅…
切一些姜，放入锅内，加入适量料酒去腥
大火煮沸 捞出 尽量沥干水分![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第3张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第3张")
切适量辣椒和葱 备用
![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第4张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，放入辣椒大火爆炒 出香味 ，放入煮过的鸡翅尖
加入适量老抽 生抽 蚝油
之后转为中小火，盖上锅盖，焖大概5分钟就可以出锅 可以用筷子试试能否轻松插进鸡肉，如果可以并且没有红血丝，就是好了。
快出锅时，放入适量白糖提鲜，不用很多，稍微翻动几下，就可以关火，利用余温加热一分钟，出锅![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第5张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第5张")
装盘。撒上白芝麻和葱花
![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第6张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第6张")
超级美味
![快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第7张]( "快手家常下酒菜焖鸡翅尖的做法步骤图 第7张")
