一包鸡翅尖买很久没弄，正好天气热需要下酒菜。所以安排做这道菜，做法其实很简单类似鸡翅鸡爪都可以这么做
用料
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡翅尖 | 20个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 红花椒 | 10粒 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个(可加可不加) |
| 豆瓣 | 适量 |
| 生抽酱油鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 芝麻 | 10粒(可加可不加) |
香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法
鸡翅尖冷水煮10分钟，准备上图配料
![香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第2张]( "香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第2张")
1.小火配料下锅出红油转大火放翅尖生抽酱油糖 蚝油鸡精等 2.加水没过翅尖即可水开后小火5分钟调味放盐 3.转大火收汁出锅前加香油芝麻
![香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第3张]( "香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第3张")
美味即成，祝大家生活愉快
![香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第4张]( "香不辣鸡翅尖「下酒菜」的做法步骤图 第4张")
小贴士
切记辣椒及大料需要过水，放油炸煎
转大火后不停翻炒
加盐要注意少加，蚝油豆瓣有咸味还有收汁
注意收汁的时候要留点汁啊啊啊